Torta senza farina, latte e zucchero pronta in 10 minuti: Solo 180 calorie!


Oggi vedremo come fare una torta senza farina, zucchero e lattosio. Per ridurre le calorie nelle nostre ricette possiamo sostituire lo zucchero bianco con dolcificanti naturali, come la stevia. Sempre più persone si prendono cura della loro dieta e vogliono fare a meno di quegli alimenti che non si adattano a loro, come accade a molti con glutine o lattosio. Altri alimenti, come lo zucchero bianco, sono totalmente sacrificabili nella dieta di qualsiasi persona.

Questa torta senza farina al cioccolato è molto facile e veloce da preparare. Senza rendersene conto a malapena otterrai una torta degna di pasticceria e perfetta per ogni evento. In questo articolo spieghiamo come realizzare una deliziosa torta senza farina al cioccolato, molto semplicemente e con ingredienti sorprendenti che non includono farina, zucchero o latticini.  Gli ingredienti tradizionali nei biscotti sono: farina, zucchero e latticini. Tuttavia, questa torta è fatta con ceci e uova, due alimenti molto nutrienti e ricchi di proteine.

Sarà uno spuntino eccellente da fare per colazione, merenda o anche se vogliamo un dessert saziante magro. Sarà anche ideale per bambini e atleti. E soprattutto, nessuno si renderà conto che è fatto con i ceci.

La ricetta della torta senza farina, zucchero e latte 

Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 10
Calorie: 180 Kcal

Torta senza farina

Ingredienti

  • 500 g di ceci cotti
  • 100 gr di cioccolato fondente da sciogliere
  • 50 gr di cacao amaro
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di stevia
  • Mezzo cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 manciate di noci pelate e tritate
  • Opzionale: cannella, essenza di vaniglia.

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180° C.
  • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungi il cacao amaro e il dolcificante.
  • Sbattere le uova e quindi aggiungere i ceci. Tutto dovrebbe essere battuto bene fino a quando non rimane un composto fine e omogeneo.
  • Aggiungi il dolcificante e il lievito per dolci.
  • Infine, aggiungi il cioccolato fuso e le noci tritate.
  • Puoi aggiungere alcune spezie per nascondere ulteriormente il sapore del cece e per dargli un tocco di sapore diverso ogni volta che viene preparato. Puoi aggiungere cannella, cardamomo, zenzero, essenza di vaniglia, scorza d’arancia, ecc.
  • Prepara uno stampo. Spalmare un po’ di olio per evitare che si attacchi e disporre omogeneamente il composto.
  • Cuocere per 40 minuti a 180º C.
  • Rimuovere dallo stampo la torta e lasciare raffreddare prima di servire.

Mangiare questa torta senza farina, latte e zucchero a colazione o a merenda è molto nutriente e salutare, perché ricca di proteine e fibre. Inoltre, il cioccolato migliora la memoria e le funzioni cognitive, è legato al piacere e attiva ​​i neuroni che rilassano e mettono di buon umore. Quindi iniziare la giornata con una bella fetta di questa torta in sostituzione dei cereali, brioche e biscotti da colazione pieni di zucchero e grassi cattivi fa davvero bene.

Se ti è piaciuta la ricetta, faccelo sapere con un commento!

Tags: , , , , , , , ,