Torta al cioccolato senza farina: La ricetta light di 260 Kcal!


La torta al cioccolato senza farina è un’ottima alternativa ai dessert che non possiamo permetterci se vogliamo stare attente alla linea.

Quante volte avremmo voluto mangiare un dolce che non ci facesse sentire troppo in colpa per via delle calorie, oppure, abbiamo amici per cena che hanno intolleranze alimentari e non sappiamo come accontentare tutti i nostri commensali.

Questa torta sarà la protagonista della vostra tavola e accontenterà qualsiasi palato, anche il più esigente. Questa versione light della torta al cioccolato senza farina vi darà la possibilità di evitare l’uso sia di farine e quindi di tagliare le calorie senza togliere il gusto. Vediamo insieme la ricetta.

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Torta al cioccolato senza farina: La ricetta light di 260 Kcal!

Torta al cioccolato senza farina

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  • Autore: Jessica
  • Tempo di Preparazione: 10
  • Tempo di Cottura: 30
  • Tempo Totale: 40
  • Porzioni: 6 1x
  • Categoria: dessert

Aumenta Porzioni

Ingredienti

  • 3 uova
  • 110 gr burro
  • dolcificante q.b. ( se stevia 30 gr)
  • 100 gr latte (potete sostituire con latte vegetale)
  • 50 gr cacao amaro
  • 100 gr cioccolato fondente

Preparazione

  1. Montare insieme le uova e il dolcificante finché non aumentano di volume e successivamente mettere da parte
  2. Impastare da parte il cioccolato con il burro a temperatura ambiente, finché non si sono incorporati l’uno con l’altro
  3. Aggiungere il latte e il cacao facendo incorporare anche questi ultimi due ingredienti per bene
  4. A questo punto, aggiungere il composto di uova già preparato in precedenza
  5. Impastare tutto insieme senza far perdere del tutto il volume alle uova
  6. Infine, imburrare uno stampo di 20 cm e versare il composto lentamente
  7. Cuocere nel forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti
  8. La torta al cioccolato senza farina può essere spolverata di zucchero a velo oppure glassata con cioccolato fondente fuso

Note

Una buona combinazione per questa torta sono i frutti di bosco freschi oppure una crema di mango ottenuta dalla purea di mango e un cucchiaino di stevia.

Valori Nutrizionali

  • Calorie: 260

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