Involtini di pollo e zucchine: una ricetta buona, facile e leggerissima. Solo 300 calorie!


Se non sapete cosa cucinare, potete preparare questi facilissimi e veloci involtini di pollo e zucchine. A seconda delle vostre preferenze e di quelle della vostra famiglia o amici, si possono preparare degli involtini di pollo ripieni di mozzarella e verdure o viceversa. Non solo forniscono importanti nutrienti, ma è anche poco calorica.

Inoltre, possiamo prepararla in due versioni, incorporando altri cibi sani. Scopri di seguito ciò di cui hai bisogno e quali sono i passaggi che devi seguire per fare gli involtini di pollo a casa. Lo adorerai!

La ricetta degli involtini di pollo al forno, buoni, veloci e con poche calorie

Gli involtini di pollo e zucchine sono una buona alternativa per aumentare il consumo di proteine, vitamine e minerali. Sebbene contengano formaggio, non forniscono troppe calorie se consumate in porzioni moderate. Hai il coraggio di provarli?

Tempo di preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 300 Kcal

Involtini di pollo e zucchine

Ingredienti

  • 400 gr di petto di pollo
  • 200 gr di zucchine
  • 100 gr di mozzarella light
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 50 gr di pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva (10 ml)
  • 4 spicchi d’aglio
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Innanzitutto per la preparazione degli involtini di pollo e zucchine, accendi il forno a 230 °C.
  • Tritare bene l’aglio, lavare e tagliare per lungo le zucchine sottilissime e passatele nel pangrattato.
  • Prendete le fette di petto di pollo e allungatele su carta forno. Aggiungete sale e pepe su tutta la fetta quindi inserite su metà di essa la mozzarella e il parmigiano. Ripiegate su se stessa l’altra metà di pollo a mò di tasca.
  • Una volta arrotolato la fetta di petto di pollo, avvolgi attorno ad esso anche la zucchina.
  • Fate lo stesso anche con le altre fette fino al termine degli ingredienti.
  • Disponete gli involtini di pollo e zucchine su una teglia rivestita da carta forno, aggiungete un filo di olio d’oliva e infornate a 200°C per 15 – 20 minuti.
  • Una volta che avranno acquistato la doratura, lasciate intiepidire e servite questi golosi e salutari involtini di pollo e zucchine.

Potete personalizzare gli involtini di pollo e zucchine anche con altri ingredienti, ad esempio potete sostituire la mozzarella light con il formaggio emmental, o aggiungere altri ingredienti all’interno come il prosciutto cotto, lo speck, la fesa, insalata e così via. Potete prepararlo proprio come più vi piace!

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