Frittelle di mele al forno: buone, light e con 75 calorie ciascuna


Queste frittelle di mele vi piaceranno molto, sono facili da preparare, gustose, e piacciono proprio a tutti in famiglia. La cosa interessante è che forniscono poche calorie, sono cotte al forno, invece che fritte, e non contengono zucchero. Sono due vantaggi molto importanti in un regime dietetico controllato, che ti permetteranno di concederti un dolcetto senza avere sensi di colpa.

Le puoi preparare per colazione, insieme al caffè e lo yogurt, se ti piace, oppure come dessert, senza esagerare con le quantità. Sono molto adatte se devi organizzare una merenda per ragazzi, per bambini, oppure un compleanno. Quando le avrai preparate, scegli tu se cospargerle con zucchero a velo oppure di canna, o con granella di mandorle oppure puoi glassarle con un velo di marmellata light.

Frittelle di mele al forno: buone, light e con 75 calorie ciascuna

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 20 pezzi
Calorie: 75 calorie a pezzo

Ingredienti

  • 250 grammi di farina 00
  • 5 mele
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 2 uova
  • 320 ml di latte
  • 1 noce di burro
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 limone – buccia grattugiata

Preparazione

  1. Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili rotonde.
  2. Spolverizza con la cannella, mescola e lascia riposare. Accendi il forno e portalo a 175°C.
  3. Nel frattempo metti in una terrina la farina, il latte e le uova.
  4. Mescola bene ed aggiungi tutti gli altri ingredienti, lievito, burro, sale, buccia di limone.
  5. Continua a mescolare fino a che il composto avrà raggiunto una consistenza morbida e liscia.
  6. Versa le mele nella pastella e mescola bene.
  7. Prepara una teglia da forno foderata con carta forno.
  8. Metti le frittelle sulla teglia distanziate almeno 3 cm l’una dall’altra.
  9. Fai cuocere per venti minuti o mezzora a seconda delle caratteristiche del tuo forno.
  10. Estrai le frittelle di mele quando le vedi ben dorate ma senza farle scurire troppo.
  11. Quando si saranno un po’ raffreddate puoi spolverizzare con un po’ di zucchero a velo o di canna, o mangiarle così come sono!

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