Farro all’insalata (Video ricetta)


Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso.

INGREDIENTI

– Farro integrale,
– Minestrone (fagiolini, zucca gialla. piselli, carote e cavolfiore),
– pomodori,
– menta,
– 50 gr di mozzarella light,
– peperoni,
– cipolla,
– olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Fate cuocere il farro, e poi lasciatelo raffreddare. Tagliate a pezzettini tutti gli ingredienti e aggiungeteli man mano al farro cotto mescolando bene.
Condite con sale rosa o integrale, un filo d’olio extravergine di oliva e lasciate riposare al fresco o in frigo. Dopo un’oretta potrete gustarlo. Buon Appetito!

Ecco qui il video: