Come fare la maionese in casa: Una ricetta light di sole 200 Kcal!


La ricetta di oggi vi mostrerà come fare la maionese light in casa in poche e semplici mosse. Se non riesci a immaginare un pezzo di pesce o le patate al forno senza questa deliziosa salsa, ti piacerà sicuramente scoprire come fare la maionese a basso contenuto calorico. È un’alternativa salutare alla maionese tradizionale adatta sia a persone a dieta sia a persone che vogliono mangiare in modo più sano e con meno grassi.

Ti seguito vi mostreremo come fare la maionese a basso contenuto calorico in modo da poter gustare la tua salsa preferita rinunciando alle calorie in eccesso.

Come fare la maionese light in casa

Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 5 (da 50 gr)
Calorie: 200 Kcal

Questa ricetta light ha solo 200 Kcal per porzione, decisamente meno calorica alla maionese classica che ha ben 350 Kcal per porzione.

Ingredienti

  • 2 tuorli d’uovo
  • mezza tazza di olio d’oliva
  • 1 yogurt bianco magro
  • qualche goccia di succo di limone
  • un pizzico di sale

Preparazione

I passaggi da seguire per realizzare questa ricetta:

  • Il primo passo che dovresti seguire per preparare la maionese a basso contenuto calorico è quello di separare il tuorlo dall’albume in due ciotole. Quindi, sbattere i tuorli energicamente e aggiungere un pizzico di sale.
  • Quando hai l’uovo e il sale ben sbattuti, dovresti aggiungere lo yogurt scremato nella ciotola e sbattere di nuovo fino a quando gli ingredienti non si mescolano completamente. Mescolando, aggiungere mezzo bicchiere di olio d’oliva e continuare a sbattere il composto.
  • Infine, per dargli un tocco gustoso e delizioso, dovresti aggiungere qualche goccia di succo di limone alla maionese light.
  • Mescolare bene tutti gli ingredienti e, al termine, lasciare riposare per circa 10 minuti in frigo prima di consumarla.

La maionese light è pronta! È così facile fare la maionese a basso contenuto calorico, una salsa leggera perfetta per accompagnare le tue ricette più sane come patate al forno, insalata di riso, asparagi al vapore o i bastoncini di pollo.

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