Le chips di zucchine sono facili da preparare e croccanti. Perfette per coloro che sono tentati con spuntini nel pomeriggio e non vogliono mangiare patatine fritte. Sono ottime per un antipasto veloce e poco calorico. Se vogliamo che le nostre chips di zucchine siano croccanti, è importante lasciarle raffreddare, almeno un paio d’ore prima di consumarle.
In questo articolo ti offriamo due ricette per preparare questo delizioso spuntino. Scegli quello che ti piace di più e segui i passaggi che ti proponiamo.
1. Ricetta delle chips di zucchine
Gli spuntini durante l’estate sono più freschi e naturali che in inverno. Questi sono accompagnati da un succo d’arancia spremuto, una birra fredda o un bicchiere di vino bianco.
La verità è che queste zucchine sono semplici da preparare e in pochi minuti avrai uno spuntino pronto da gustare sul balcone, sulla terrazza o in giardino… anche nel tuo salotto! Un sapore delizioso e una consistenza che ti farà passare la fame.
Ingredienti
- 1 zucchina
- olio di semi di girasole
- sale
Preparazione
- Per iniziare, preriscaldare il forno a 225°C e posizionare la carta da forno su un vassoio e spruzzare una piccola quantità di olio.
- Quindi, lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili (circa lo spessore di una moneta).
- Distribuire le fette sul vassoio, fianco a fianco.
- Aggiungi il sale a piacere e spruzza un po’ di olio sulle verdure.
- Cuoci per 40 minuti, fino a quando le zucchine non diventano dorate.
- Infine, rimuovi dal forno e lasciale raffreddare prima di mangiare (per avere quella consistenza croccante devi aspettare almeno due ore).
2. Ricetta delle chips di zucchine
Una ricetta molto divertente da preparare con i bambini durante le vacanze estive, quando tornano dalla spiaggia. Inoltre, si divertono e smettono di stare davanti al computer, ai videogiochi o alla televisione. È anche un’opzione eccellente per loro di mangiare verdure.
Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 cucchiai di paprika dolce
- 3 cucchiai di farina
- 1 uovo
- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 pizzico di sale e pepe
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Preparazione
- In primo luogo, lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili.
- Quindi, mescola la farina con la paprika.
- Quindi, passa le fette di zucchine attraverso il composto precedente in modo che siano impregnate bene.
- Sbattere un uovo in una ciotola e passarci le fette di zucchine con la farina.
- Quindi, mescolare il parmigiano con il pangrattato e cospargere le zucchine.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Quindi, insaporisci le chips di zucchine a piacere e distribuiscile su un vassoio con carta da forno.
- Infine, cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
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