Ricette

La crema catalana è un dessert al cucchiaio di origine spagnola. La versione light di questa crema si ottiene facendo bollire il latte con la cannella, unendo la fecola e facendo cuocere il tutto sotto il grill. Questo dolce, molto semplice e gustoso, si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola...

La torta di mele, ormai conosciuta in tutto il mondo, è un dolce prettamente anglosassone. Precisamente, è nata in un periodo in cui, a causa della mancanza dei frigoriferi per la conservazione dei cibi, le persone erano costrette a cuocere la frutta per allungarne la conservazione e variarne il consumo. Di questa torta particolarmente gustosa e nutriente esistono diverse...

Il rotolo al cacao con crema al latte light è una ricetta dal sapore delizioso, che soddisfa il palato di grandi e piccini, senza eccedere con le calorie. Chi non ricorda l’amore per la girella di quando era bambino? Ecco, con questa ricetta si può ritornare indietro nel tempo a colori invertiti, la pasta biscotto...

Se sei un amante delle ricette dolci e ti piacciono le nocciole, questa idea sarà perfetta per te. Si tratta di dolcetti ripieni di crema alle nocciole fatta in casa che non hanno bisogno di un forno e che puoi preparare molto facilmente, da accompagnare con un caffè, latte o un tè. Sono davvero deliziosi, e...

Trovare una ricetta che consenta di preparare dei dolcetti in soli 5 minuti non è facile, però sorprendentemente questa esiste! In quanto, i biscotti al doppio cioccolato senza farina, burro, latte, lievito e tuorli soddisfa questo requisito. Infatti, non è assolutamente necessario lasciar riposare l’impasto e tanto meno occorre prestare particolare attenzione agli accorgimenti, caso...

La parmigiana di melanzane e patate è una versione originale della classica parmigiana, è fatta con pochi ingredienti ed ha un sapore eccezionale. Inoltre, le melanzane in questa ricetta non sono fritte, quindi è un piatto leggero e gustoso che può essere preparato e gustato da tutti. L’aggiunta delle patate a questo piatto dona una...

Il cous cous ha una vasta gamma di benefici per la salute. Il cous cous è un piatto tradizionale delle culture nord africane composto da piccole palline di grano duro o farina di semola. Spesso viene confuso con un chicco, ma in realtà è la stessa massa con cui è fatta la pasta. Per preparare il cous...

Asparagi al burro e parmigiano Gli asparagi sono tra le verdure più ricche di proprietà diuretiche e drenanti, aiutano a eliminare i liquidi e a contrastare la cellulite. Utilissimi in tutte le diete, sono anche di aiuto contro il gonfiore addominale, grazie alle fibre che regolarizzano l’attività dell’intestino, favorendo la motilità intestinale e contrastando la stitichezza. Tra i vegetali, gli...

La torta della nonna è un dolce classico della cucina toscana, dalle origini un po’ confuse. Alcune fonti dicono che sia nata per sorprendere i clienti di un ristorante fiorentino, stanchi dei solito dolci, altre fonti dicono che la torta della nonna ha origini antiche popolari. Questo dolce che nasce dall’unione di pasta frolla leggera, crema...

Sicuramente, almeno una volta nella vita, sarà capitato a tutti di voler mangiare un dolcetto sfizioso ma senza avere timore di ingrassare. Probabilmente sembrerà strano, però, un dolce che ha le dimensioni giuste per evitare di mettere su peso esiste! Stiamo parlando dei torcetti di sfoglia con le mele, i quali non sono solo molto...